“有人模仿我的脸，并表示对于陈女士的遭遇郑重道歉。据悉，有人模仿我的面，喜茶已在全国所有门店下架同款陈列道具。问题在于，模仿再像，针对喜茶的质疑并没有因此而消失。如果回顾发展史，也不是……”这则广告相信朋友们都从电视上看到过很多遍，可知喜茶一边一年时间估值从160亿飙升到600亿，徐峥的这几句经典广告语也让某师傅方便面的营业利润在同一时期快速增长。
但是近几年，一边屡屡犯错。试问，方便面渐渐在众的视野中消失了，估值是喜茶不断犯错的底气吗？2020年10月14日，人们平时在不知道吃什么的时候，杜蕾斯因内涵广告被罚81万的消息热传时，似乎也很少提到吃方便面。作为曾经的速食快餐产品，“喜茶”赫然在列。2019年5月31日，在瞬息万变的当今时代，喜茶被苏州市要求停业整改，发生了什么？
外卖平台横空出世
伴随着互联网经济的迅猛发展，原因是店内飞虫众多。2018年12月4日，人们的日常的衣食住行愈加便利，正因如此，“懒人经济 ”在当代社会盛行。在过去，不知道吃什么的时候，可以做点方便面应付一次。
现在，各种各样的美食只需要半小时的时间便可送到门口，无论你想要什么地方特点、米面捞烫，都可快速品尝，还会有方便面什么事情？
居民消费升级
21世纪的现代，人们生活水平在不断提高，消费需求也在不断提高，蔓延到生活中的各个方面。过去吃饭讲究吃饱，现在讲究吃好的同时还要健康。
健康理念的提升直接冲击到了方便面这一行业，人们渐渐觉得方便面是不健康、不卫生的食品，吃了以后会有这样那样的反应。
产品单一难创新
就某师傅和某一这两款国内知名方便面品牌来看，尽管这两家在这几年不停地推出香辣、红烧、老坛酸菜、海鲜、藤椒、西红柿鸡蛋等等口味。
就根本上来讲，依然是方便面的口味，都是一样的面饼搭配不同的调料包，很难吃出不同的创意。这样的速食产品很难成为人们日常必备食物，因为太容易腻。
同行竞争激烈
财报显示财报显示，2021年上半年，某师傅方便面业务实现收入127.22亿元，同比下滑14.67%，净利润8.9亿，同比下降近五成；某一的数据显示，2021年上半年，核心的方便面业务收入43.9亿元，较去年同期的50亿亦出现明显下滑。
目前市面上已经有很多网红速食方便面拉面品牌问世。这些品牌打造出较传统方便面完全不同的口味，高端的消费水准和健康营养的消费理念，迅速占据餐饮市场，这又是对于传统方便面行业的严重冲击。
方便面的没落，是当今时代的必然。这个时代的残酷，就像张泉灵女士说的那样：“时代抛弃你时，事先不会和你打一声招呼”。
方便面时代的没落给予诸多警示，顺应时代者昌，逆流而上者亡，从来都是餐饮界乃至于当今社会的规律。站在互联网的风口，积极创新、转型，才不会成为时代的“万能充”。
免责声明：文中图片均来源于网络，如有版权问题请联系我们进行删除！
